تقرير : عبدالستار الموسى.
الاشراف العام: ضياء بديوي
بتكليفٍ من الأستاذ محمد حجازي رئيس مجلس محافظة حلب قام كلٍ من أعضاء مجلس محافظة حلب وبرفقة الضابطة التموينية في شعبة السفيرة لحماية المستهلك بجولة على عددٍ من الأفران في منطقة السفيرة و ريفها بهدف تحسين الجودة وإيصال الرغيف إلى الموطن وتخفيف العناء عنه .الجولة التي شملت الأفران الخاصة و الأفران الاحتياطية التي تعمل بنظامي الاشراف الإدارة في من منطقة السفيرة وبلدتي تل حاصل وتل عرن و مخبز بلدة ابو جرين الآلي و مخبز بلدة فجدان ، خلال الجولة تم توجيه عدة انذارات تعلقت بالجودة وضرورة المحافظة على النظافة كما تم التأكيد على تحسين طريقة نقل الخبز من خلال المعتمدين.كما تم التوضيح و الإشارة إلى أن جودة الرغيف تتعلق بالدرجة الأولى بنوع الطحين المستخدم وطرق النقل والتوزيع اضافة لبعد العوامل الأخرى .
