محصول الأرز يحتاج مياه كثيرة جداً

فالمزارعون في إندونيسيا استخدموا تقنية جميلة جدًا اتوا بالسمك وبدؤا يطلقونه بأعداد كبيرة في الماء المزروع فيه الأرز، فكسبوا 3 أمور :

• السمك ياكل الحشرات والطحالب والآفات الضارة التي تظهر على التربة وأغصان النبات (كغذاء له )

• في نفس الوقت يخرج فضلات وزيوت تزيد من خصوبة التربة (كغذاء للنبات)

• والأسماك نفسها تكبر وتزداد ويصطادون منها بكميات معقولة (كغذاء للمزارعين أو التجارة)..

عرّفوا التقنية هذه بأسم “ثقافة الأرز”بعد هذا الأمر
إنتاج الأرض زاد حوالي 20% عن الطبيعي غير الكميات الضخمة من الأسماك..